1-Els elements (productes) mes utilitzats a la cuina medieval eren els cereals (blat), la sopa i les farinetes

 

2- La font d'energia basica a l'edat mitjana era el foc sense foc podien fer poques coses

 

3- Els estris de cuina eren bàsicament una cassola i una cullera.

 

4- al lloc on es menjava normalment era en una sala gran (en el cas dels nobles) o en un apat popular del carrer amb taules (apat menestral).